Depuis 40 ans que je suis à la recherche de sites présentant des objets et documents
sur la civilisation du vin, je n'avais jamais vu une aussi exceptionnelle collection .
Le conservatoire présente de fort belle façon toute l'évolution du travail du vigneron
(du cep Ă la bouteille ) C'est Ă mon avis ce qui se fait de mieux en France...
Chaque thème est illustré par une très grande variété d'outils , instruments , appareils
et documents ....c'est prodigieux !!!
De plus , l'accueil de Monsieur ELZINGA qui est intarissable sur sa passion ,apporte
une saveur toute particulière à la visite . A voir absolument.
Philippe Chabot